欢迎光临福建美食网!
您当前的位置:首页 > 缤纷美食 > 正文

豌豆虾仁的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

福建美食网 | 时间:2019-12-23 15:12:01

豌豆虾仁的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 豌豆虾仁的做法

豌豆虾仁的做法步骤

更新于:2018-06-29

收藏 184 次  /  9 人做过这道菜

分享豌豆虾仁的做法

分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

虾仁400g豌豆200g胡萝卜1根葱姜蒜适量料酒适量淀粉适量食盐适量鸡蛋1个

豌豆虾仁的做法详细步骤

第1步

虾仁去虾线,洗净

青豆提前拿出来解冻

第2步

虾仁用料酒和生姜腌制,再用淀粉裹匀抓一抓,炒之前裹上一层蛋白液

胡萝卜切丁,和豌豆一起洗净后用开水煮一下,沥水待用

第3步

热锅,倒入色拉油,葱姜蒜爆香后放入虾仁

虾仁炒至变色后放入胡萝卜和豌豆,再放食盐

第4步

出锅!

豌豆虾仁的做法小贴士

1.淀粉的作用是让虾仁更弹,鸡蛋白可使之更嫩滑

2.胡萝卜和豌豆均可换成别的食材

豌豆虾仁的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

西红柿鸡蛋面   葱爆羊肉   鸡蛋肉松面包早餐    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜苹果汁   萝卜丝煎饼   苹果橙子胡萝卜汁    更多做法>

虾仁

1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化...

一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍

虾仁菜谱:

清炒虾仁   西施豆腐羹   芦笋虾仁    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

更多做法>山西治疗癫痫病专科癫痫病用托吡酯能治好吗乌鲁木齐哪家治癫痫病好驻马店治疗小儿癫痫病最好的医院在哪?