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鱼头花生汤的做法_鱼头花生汤怎么做_家常菜谱

福建美食网 | 时间:2019-12-23 14:42:37

鱼头花生汤的做法_鱼头花生汤怎么做_家常菜谱

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鱼头花生汤的做法步骤

更新于:2018-06-24

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鱼头花生汤的简介及特色

汤浓味鲜,鱼头酥烂。

分类标签

家常菜谱分类益智补脑食谱分类高血压食谱分类老人食谱分类咸鲜味 菜品口味烧主要工艺

食材明细

鲢鱼头500克花生仁(生)80克姜10克花生油50克盐6克

鱼头花生汤的做法详细步骤

1. 鱼头去鳃切开,洗净;

2. 花生仁用清水浸透、洗净;

3. 用油锅把大鱼头煎成微花黄色;

4. 姜去皮,切片;

5. 炒锅放在火上,倒入清水适量,下入鱼头、姜片、花生仁烧开;

6. 转用文火煮至花生熟烂,鱼头酥烂时,用精盐调味即成。

鱼头花生汤的做法小贴士

食物相克:

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

鱼头花生汤的营养分析

花生仁

1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用...

一般人群均可食用1. 适宜营养不良、食欲不振、咳嗽之人食用;适...详细介绍

花生仁菜谱:

长寿香糕   赤小豆煮花生仁   花生仁拌金笋干    更多做法>

鲢鱼头

1. 鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,该物质被机体代谢后能分解出胆碱...

一般人均能食用1. 适宜青年、记忆力减退者、老年人食用;2. ...详细介绍

鲢鱼头菜谱:

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