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红莲蓉蛋黄月饼的做法

福建美食网 | 时间:2019-05-28 19:56:25

红莲蓉蛋黄月饼的做法

青少年癫痫的药物要怎么治疗文章导读

当今社会许多癫痫发作时要注意什么小孩子动手能力特别差,为了让孩子学会做红莲蓉蛋黄月饼,父母们可要手把手教一教,这是大家非常喜欢的食物,健康营养,而且吃不完还可以放入冰箱,做这个食物的时候一定要掌握技巧,发酵过程必不可少。

1、饼皮制作:转化糖浆 枧水 花生油用打蛋器搅拌均匀 在倒入中筋面粉中,用刮刀搅拌到无干粉状,将面团包上保鲜膜室温松弛三小时

2、蛋黄制作:将咸蛋黄在装有高度白酒的碗里过一下,放在铺有油纸的烤盘上烤箱180度烤8分钟后晾凉备用

3、蛋黄莲蓉制作:带上一次性手套取莲蓉和一个咸蛋黄称重两者30克,然后将莲蓉揉圆按扁包上咸蛋黄,这样一个月饼馅料就完成啦,用此方法一次把所有馅料准备完成

4、将松弛好的饼皮揉成圆柱状,分成20克一个的剂子揉圆!

5、把饼皮在水里捏扁后,取一个莲蓉蛋黄馅儿放到饼皮内,用虎口把饼皮往上推,整理好收口不能留有缝隙,收好口以后在手心搓圆,整理成圆柱状。

6、取一个干净盘子装上玉哈尔滨有名的癫痫医院是哪里米淀粉,包好的月饼胚放进去滚一下,你饼胚每个面都沾上玉米淀粉,在手心抖掉多余淀粉放入模具中压出花型备用

7、月饼全部压好后放入烤盘存上少量水,200度烤五分钟后取出

8、定型好的月饼胚刷上薄薄一层蛋黄水,只刷最上面,周围不用刷,说好的月饼再次放入烤箱,200度烤15分钟出炉

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