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蜂蜜可以放冰箱吗?

福建美食网 | 时间:2019-11-26 11:46:58
蜂蜜可以放冰箱吗?       蜂蜜是味道非常好的天然食物,有很好的营养保健的功效,我们买来蜂蜜一般短时间吃不完,也许有人会想到把蜂蜜放冰箱中保存,认为冰箱是保存食物的最好地方。也有很多客户问我蜂蜜可以放冰箱吗?下面湖南源之蜜蜂业店主和大家说一说这个问题。       蜂蜜有很好的抗菌消炎的作用,能抑制细菌的生长繁殖,所以有人说蜂蜜也许是世界上唯一不会变质的食物,是唯一。埃及考古曾经在金字塔中发现一罐3000年前的蜂蜜,并且没有变质,虽然已成块状,但仍能食用。       一般的成熟蜂蜜,只需在常温下保存即可,可以保证数年不坏,所以我们买的蜂蜜一般不用放冰箱保存,如果你非要放冰箱中保存,也不会影响蜂蜜的品质,不过蜂蜜会发生一些物理变化。       蜂蜜放冰箱中会发生结晶的现象,这是非常正常的物理现象,结晶的形状和程度和您买的蜂蜜的种类有关,葡萄糖含量高的蜂蜜结晶厉害一些,果糖含量高的蜂蜜结晶轻一些。蜂蜜结晶不影响蜂蜜的品质,唯一受影响的就是食用的时候受一些影响。       一般人食用蜂蜜都是冲蜂蜜水来喝,冲蜂蜜的水温大家都知道要40度以下的水或者凉开水,如果蜂蜜放冰箱中结晶的话,就非常不容易冲开,这是一点影响,所以,您买蜂蜜冲蜂蜜水喝的话,最好不要放冰箱中保存,以免食用的时候受到小的影响。       也许您发现过蜂蜜变质的情况发生,一般都是一些波美度非常低的非成熟蜂蜜发生的情况,比如波美度低于40度的蜂蜜,会发生发酵变质的情况,所以我们购买蜂蜜的时候,一般要选择波美度在41度以上的成熟蜂蜜,品质较好,还能长时间保存。   收 藏 历史上的今天:2019:  天然蜂蜡能直接吃吗 吃蜂蜡有什么益处2019:  老人吃什么保健品好 老年人肺癌晚期吃什么好2019:  肠胃胀气吃什么水果好 吃什么预防老花眼2019:  蜂蜜减肥的真实成功案例 蜂蜜减肥法反弹的解决方法2018:  7种自制蜂蜜面膜方法?营养肌肤武汉专业的癫痫医院去哪家靠谱治疗癫痫用丙戊酸钠有效果吗北京癫痫病医院怎么走武汉癫痫病的医院哪家比较专业