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红烧排骨怎么做好吃-家常红烧排骨的做法

福建美食网 | 时间:2019-12-09 18:02:42

红烧排骨怎么做好吃-家常红烧排骨的做法

主料:排骨,姜片,辣椒干,八角

配料:生抽,老抽,黄酒

作者:健康美食

时间:2017-04-10 09:14:23

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:春季

标签:家常红烧排骨的家常做法,红烧排骨,排骨

红烧食谱大全

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家常红烧排骨介绍

红烧排骨,一道经典的家常菜,简单易做,以往的红烧菜,我都会炒糖色,今天发现家里没冰糖了,所以用了生抽和老抽作为上色,出锅后一样红亮诱人。今天的红烧排骨少了炒糖的步骤,炒糖可以说是挺虐人的,一不小心炒过了整个就失败了,所以今天的无糖红烧排骨最适合新手了,零失败哦。

经典家常菜【红烧排骨】

食材:排骨,姜片,辣椒干,八角。

调料:生抽,老抽,黄酒。

家常菜红烧排骨的简单做法

1、排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开,煮出血沫子,将血沫尽量撇干净后,将排骨捞出备用。

2、锅里放油,小火炒葱姜八角。

3、倒入排骨炒到微黄,放入干辣椒,继续煸炒至焦黄。

4、倒入黄酒和生抽、老抽。

5、倒入开水没过排骨。

6、盖上锅盖转小火炖50分钟。

7、汤汁还有三分之一时调入盐,中火收汁,即可出锅。

红烧排骨食材搭配小提示

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。癫痫病的发病早期的症状有哪些黑龙江有看癫痫病的好医院吗黑龙江哪里治疗癫痫病