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牛肉薯饼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

福建美食网 | 时间:2019-12-16 11:17:36

牛肉薯饼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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牛肉薯饼的做法步骤

更新于:2018-05-31

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家常菜谱分类香味 菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

土豆150克牛肉馅100克玉米淀粉20克生抽1小勺(5ml)盐1克+2克洋葱50克植物油1小勺+1大勺(5ml+15ml)

牛肉薯饼的做法详细步骤

第1步

土豆洗净,切大块连皮放入水中煮熟,然后将熟土豆压成茸备用。

将牛肉剁成肉末,加入生抽和盐搅拌均匀,洋葱切成小丁。

第2步

炒锅加入油,烧热后先放入洋葱,煸炒出香味,加入牛肉末,再煸炒至牛肉末颜色发白,关火。将压成茸的土豆加入到牛肉洋葱末中,加入盐搅拌均匀。

取适量土豆牛肉泥压实按扁,沾上一层玉米淀粉。(可以放入容器放入冰箱冷藏一晚)

第3步

不粘锅中放少量油,油温热时将准备好的薯蛋放入锅中煎至两面金黄即可。

牛肉薯饼的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱:

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土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

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洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

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玉米淀粉

1. 玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首;2. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固...

一般人群均可食用。动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病等患...详细介绍

玉米淀粉菜谱:

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