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小米南瓜蒸肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

福建美食网 | 时间:2019-12-23 14:46:48

小米南瓜蒸肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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小米南瓜蒸肉的做法步骤

更新于:2018-03-07

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家常菜谱分类蒸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

带皮五花肉适量小米适量南瓜适量红椒适量香葱适量米酒适量姜末适量胡椒粉适量葱花适量八角适量豆瓣酱适量

小米南瓜蒸肉的做法详细步骤

第1步

小米用热水泡几分钟泡软(关键),控干水分。

南瓜切半厘米厚的片,五花肉切铜板厚的片。

第2步

将切好的肉片加入米酒,葱,糖,生抽、姜末、胡椒粉,豆瓣酱,八角少许盐和水腌制几分钟。

腌好的肉粘上米,一片肉一片南瓜码放好。

第3步

放入蒸锅大火15分钟分钟即可。切香葱末,红辣椒圈,摆在上面。

小米南瓜蒸肉的做法小贴士

南瓜:含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。

小米:

1、小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;

2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效;

3、还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米南瓜蒸肉的营养分析

南瓜

1. 解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒...

一般人群均可食用1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用...详细介绍

南瓜菜谱:

南瓜红枣排骨汤   豉汁南瓜蒸排骨   南瓜慕斯蛋糕    更多做法>

小米

1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;3. 还具有滋阴养血的功能...

一般人均可食用1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;2. ...详细介绍

小米菜谱:

五香甜沫   0-3岁宝宝辅食香菇鱿鱼小米粥   豆沙馅红薯小米糕    更多做法>

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

五花肉菜谱:

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