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银杏蜜的功效及作用

福建美食网 | 时间:2019-12-23 14:14:48

银杏蜜的功效及作用

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银杏又称白果,为我国珍稀植物,有活化石之称。银杏蜜是以天然蜂蜜为主要原料,辅以银杏提取液精制而成。

银杏寿命长,我国有3000年以上的古树。适于生长在水热条件比较优越的亚热带季风区。土壤为黄壤或黄棕壤,pH值5~6。初期生长较慢,蒙蘖性强。雌株一般20年左右开始结实,500年生的大树仍能正常结实。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶,4月上旬至中旬开花,9月下旬至10月上旬种子成熟,10月下旬至11月落叶。

银杏为深根性树种,喜光,耐干旱,不耐水涝。其适应范围广,在年平均气温10℃至18℃,冬季绝对气温最低在-25℃以上,年降水量400至1200毫米的条件下生长良好。银杏是典型的强阳性树种,对光照要求严格,光照不足,大多会出现生长不良、枝条细弱,叶片薄而黄,影响生长和结果 。深厚肥沃湿润的酸性或中性黄壤、红壤中生长良好,不耐干旱瘠薄和盐碱土,耐湿。萌芽力强,耐修剪。抗二氧化硫、臭氧、烟尘污染能力强,能吸收多种有毒气。较适应城市环境。

银杏蜜含有银杏酮、银杏苦内酯等特有银杏药物成分。银杏酮是血管扩张剂,能治疗心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和脑缺血等疾病;银杏内酯是血小板激活因子的拮抗剂,可以抗凝血,防止血栓形成。其蜜味微甘苦,回味凉而清甜,是中老年人营养健身之佳品,还有止咳平喘润肠通便的功效。

银杏是冰川时代的活化石,它是裸子植物。裸子植物开花是有花粉但没有蜜腺的。如果没有蜜腺,是不能产蜜的。银杏花本身是没有蜜的,市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物。

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