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跟着麦当劳学招聘:你得这样“掐人尖”!

福建美食网 | 时间:2019-09-29 13:42:29

招工难一直是大多数餐饮老板心中的痛,为什么有用之才总是奔向别人的企业?  有时候,并不是你的企业给出的薪酬不高,也不是你的企业名气不够大,或许只是因为你不懂如何去吸引人注意,更不擅长如何让人留恋!  看看麦当劳是如何“掐人尖儿”的,相信你会有所启发。  01招人育人留人,系统“作战”  招到可用之才,培养他们成为企业骨干,让骨干精英留在企业驱动业务发展。企业对人才的需求和期望,不外乎这些。  怎样招人育人留人?麦当劳用“策略性的招募”圈粉、掐人尖儿。  麦当劳的“策略性招募”是一个系统化的概念。通过建立人员品牌,让员工感觉能武汉癫痫哪里治最好在企业中受益。吸引人才到企业后,向新雇员全方位展示企业,让新雇员更快地融入、熟悉企业,然后把雇员培养成企业需要的人才,并且把人才留在企业里。  ①360度品牌展示:我有多好你知道吗?  麦当劳通过360度的品牌展示,来提升雇主形象,其中包括“请进来、走出去”。  麦当劳经常联合企业、大学院校做论坛或校园宣讲,把麦当劳的人员理念传递到大学生等人群中。上海的麦当劳大学是全球第七所汉堡大学,汉堡大学也会与很多企业、高校紧密合作。  ②利用各种社交媒体做招募推广:还有谁不知道我?  在o2o方面,麦当劳会利用各种社交媒体做招聘人员的推广。比如,麦当劳的普通员工,被包装成“明星”做形象推广。权威机构所做的各种评选,比如怡安翰威特全球的“更佳雇主”的评选,麦当劳也会积极参与。  ③形成招募特色:让你不得不想起我  麦当劳会利用特定项目、活动,吸引更多人才加入企业。  每年的5月20日,是麦当劳全国各店的招募日。这个特定时间的招募活动已经持续了数年,就是为了让大家知道:每年5月20日,全国的麦当劳都在招募。  5.20招募日,在河南区域的麦当劳餐厅延伸为每个月20日,每个月的20号河南麦当劳餐厅都在招募。  ④为员工制定职业规划:你还想离开我吗?  麦当劳针对大学生制定了“麦苗计划”,主要针对在麦当劳做兼职的学生工。从一名普通员工,经过六个月的培训,就能达到一个管理者的水平。  很多大学生没有考虑过未来的职业规划,麦当劳在大学院校里宣讲“麦苗计划”时得到了格外关注。大学生在校期间做学生工时,麦当劳能提供工作机会、学习机会,毕业时不必担心找工作,甚至可能在毕业时就成为一名优秀的麦当劳餐厅管理人员。  此外,麦当劳还有“千里马计划”。一名 基本的管理人员(麦当劳叫见习经理),通过两年的训练,能够成长为管理一家餐厅的餐厅总经理。  而所有的训练计划都基于麦当劳客观地评估雇员的表现和他的潜能,确定这个人是麦当劳未来需要的人才,就会为他设置相应的训练计划。  大学生在学生工时期参加“麦苗计划”,毕业后加入“千里马计划”,毕业两年后就有机会管理一家麦当劳餐厅,这对很多大学生、优秀人才是相对具有吸引力的。  02从被动招募到主动吸引,他们都这么做  大多企业都是在面临用人需求时,才进行人员招募郑州专业治疗癫痫病的医院在哪或人才储备。坐等人才上门,被动式的招募能获得人才的机会就大打折扣。因为,人才都已经被懂得“主动吸引”的牛逼企业招揽了。  7月16日,海底捞火锅公号推送的视频“海底捞店经理能挣多少钱”疯传,阅读量很快冲出10万+。一段看似随机采访的视频,给大家留下了一个印象——海底捞的店经理一个月能挣十几万元。  这样的海底捞,你不想加入?是的,这其实就是一次很棒的人员招募案例。  不按套路出牌的黄太吉,招聘广告也一样特立独行。把一个个普通的黄太吉员工包装成明星,做到海报上。从员工的角度,告诉你在黄太吉工作有多棒,显然比生硬的人才招募更能打动人。  再进阶的招聘是“黄太吉老板娘”版本的。黄太吉的老板娘亲自出马,从一个妻子的角度来阐述丈夫的辛苦,以情动人。  从被动招募,到主动吸引。需要人员时才进行招募,远远不如平时就提升人员(员工)品牌吸引人才前来。主被动的不同,决定了人才的流向,等你发现企业需要人才时,“人尖儿”都已经被抢走了。  03企业用人方面的四大挑战  因为人员流动性较大,餐饮行业每年都有着巨大的人员需求。招聘员工、留住人才,用人成为企业的一大问题,成则平稳高效,败者甚至造成企业大面积动荡。  麦当劳(中国)每年有数万名以上的员工需求,数千名基层管理人员的需求。如此大的人员需求和人才需求,促使麦当劳及早许昌有癫痫医院清晰地发现了企业用人方面目前面临的四大挑战。  ①如何吸引人才荆门治疗颠痫病的最新疗法?  优秀人才对于企业业务增长的驱动力,是企业老板们很重视的。一个企业,在品牌包装、企业宣传方面都做得很好,但为什么还是招不到人?还是留不住人才?这是当前企业老板面临的更大挑战。  ②怎样培养适合企业的人才?  每个员工都在各自岗位上出色完成任务,企业每个层面都有能力出色的 者,才能保证企业的出色业绩。无论哪一层面需要的人才,都是需要培养时间的,因此企业需要时刻注意培养人才、储备人才。  怎样培养适合企业的人才?培养人才的时间和周期,是企业面临的又一大挑战。  ③随人才而来的人力成本上涨如何解决?  由于物价上涨、劳动力成本上涨,企业的利润受到很大影响。举例来说,企业每个月盈利100元,在销售额和其他成本没有变化时,仅仅因为人力成本的提高,可能导致利润降为80元。  人力成本在不可控的情况下不断提升,会给企业带来很大的压力和挑战。  ④怎样让员工跟上企业文化?  员工对企业文化的认知程度,直接影响员工的工作执行和效率。麦当劳的企业文化是以顾客为中心,而麦当劳的员工以主张自我的年轻人为主。让主张自我的年轻员工,懂得为顾客考虑、以顾客为中心,应该如何改变?员工个体性格与企业文化的磨合,会是企业的一大挑战。