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炸肉酱的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-23 15:20:11

炸肉酱的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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炸肉酱的做法步骤

更新于:2018-06-10

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分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间

食材明细

瘦:肥7:3的猪肉粒300g蒜一头香葱3根姜2片豆瓣酱300g白糖10g水适合食用油200g

炸肉酱的做法详细步骤

第1步

瘦:肥7:3的猪肉粒儿300克,待用。

一头蒜拍碎切末,姜两片,待用。

第2步

三根香葱切小段,待用。

热锅中倒入食用油200g左右,温热。

第3步

加入姜片。

加入一半蒜末,爆香。

第4步

加入肉粒,炒香变色。

加入香葱,炒香。

第5步

六必居干酱一袋多一点儿,加适量清水解开,待用。

加入酱汁翻炒。开锅后,改小火炖,要不停地翻腾,避免糊锅。

第6步

临起锅前放入另一半蒜末,加一勺白糖(10g左右),翻炒出香味。

酱汁咕嘟大约15分钟左右,有清油返出时,关火即可。

炸肉酱的做法小贴士

咕嘟酱时,必须小火儿,不停搅拌翻腾,同时还要避免烫伤。

炸肉酱的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

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