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茭白辣炒肉丝的做法

福建美食网 | 时间:2019-05-06 19:14:46

茭白辣炒肉丝的做法

文章导读

茭白辣炒肉丝是一道健康绿色的菜品,和街上各色小吃不同,所需食材全是无毒无公害的绿色食物,还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料,不同味道的搭配云南省治疗羊羔疯最权威医院是哪家会给人味蕾不同刺激。

1、准备好食材。茭白400克、胡萝卜20克、辣椒20克、猪肉150克

2、将食材清洗干净,茭白的叶子去掉、胡萝卜去皮去根,青椒去蒂去籽。

3、茭白切片,然后斜刀切武汉哪些癫痫医院见效快菱形。

4、胡萝卜切条、青椒切条备用。

5、锅里加水烧开、茭白下水焯一下!再用水拔凉、控干水分备用。

6、准备好料酒10克、酱油15克、蚝油10克、鸡蛋1个,白糖10克。

7、猪肉切丝。

8、用一个容器把肉丝放进去,加10克白糖、一个蛋清、15克料酒、15克酱油、10克蚝油抓均、放入冰箱冷藏15分钟。

9、葱10克切末、姜10克切末、蒜10克切末备用。

10、锅里放15克花生油、油温加热7成热、放葱、姜、蒜大火爆香。

11、把肉丝放进锅里,翻炒均匀。

12、肉丝8分熟加胡萝卜、青椒大火翻炒。

13、胡萝卜变色癫痫病急救药物效果好吗加茭白、5克盐、8克鸡精陕西治疗癫痫病医院哪家比较好大火翻炒收汁关火。

14、装盘。一道营养丰富,鲜嫩香辣可口的茭白辣炒肉丝就可以上桌了。

夏季可以多吃茭白辣炒肉丝,不过一些人不喜欢过于冰凉的食物,可以加温之后再食用,它的营养价值非常高,能够补充人体所需的各种营养物质。