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萝卜干肉丁拌饭酱的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

福建美食网 | 时间:2019-12-16 11:33:39

萝卜干肉丁拌饭酱的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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萝卜干肉丁拌饭酱的做法步骤

更新于:2018-04-09

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家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

萝卜干适量香菇适量猪肉适量白糖适量甜面酱适量郫县豆瓣酱适量蒜蓉辣酱适量鸡精适量

萝卜干肉丁拌饭酱的做法详细步骤

第1步

萝卜干温水泡发,洗净以后切成小粒

香菇去蒂,洗净以后切成和萝卜干一样大小的粒

第2步

猪肉切丁备用,然后加少许料酒把猪肉丁腌一下

郫县豆瓣酱剁细

第3步

拿一大碗,放剁细的郫县豆瓣酱,甜面酱,蒜蓉辣酱,然后加少许白糖(各种酱的比例根据自己的喜好随便调)

加少许鸡精,搅拌均匀

第4步

调好的酱加足量的水,水量一定要足,将碗内的酱搅拌的稀一点

锅内放油烧六成热,然后放入萝卜干炸成金黄色捞出

第5步

放入香菇丁也炸成金黄色捞出备用

锅内留底油,放葱姜丝和蒜片爆出香味

第6步

下入肉丁翻炒变色,然后倒入调好的酱汁

放入刚才炸好的萝卜干和香菇丁

第7步

等到锅内的酱汁沸腾以后,改小火慢慢的熬

熬至锅内的酱汁变得浓稠,关火撒白芝麻出锅即可

萝卜干肉丁拌饭酱的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱:

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猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

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