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酱骨头的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

福建美食网 | 时间:2019-12-16 12:14:28

酱骨头的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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酱骨头的做法步骤

更新于:2018-05-24

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家常菜谱分类煮主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

猪前排一块(将近3斤)老抽适量生抽适量料酒适量甜面酱适量白糖适量盐适量大料适量胡椒粉适量花椒适量香叶适量葱段适量姜片适量

酱骨头的做法详细步骤

第1步

猪骨头浸泡后冲洗干净,冷水下锅,煮开后撇去浮沫。

捞出来放进电压力锅。

第2步

炒锅加少许油,放入一匙白糖,小火加热,变色后加入甜面酱、老抽、生抽、料酒,翻炒起泡后填入适量清汤。

烧开后倒进电压力锅,再放入葱段、姜片、大料、花椒、胡椒粉、盐、香叶等调料,加压至骨头酥烂即可。

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