欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 美食圈 > 正文

台式瓜子肉饭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-19 15:22:59

台式瓜子肉饭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 台式瓜子肉饭的做法

台式瓜子肉饭的做法步骤

更新于:2018-05-25

收藏 1575 次  /  143 人做过这道菜

分享台式瓜子肉饭的做法

分类标签

家常菜谱分类精品主食分类青少年食谱分类香味 菜品口味炒主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

五花肉500克脆酱瓜100克蒜适量酱瓜汁适量老抽适量米酒适量冰糖适量金澜酱油/生抽适量胡椒粉适量食用油适量

台式瓜子肉饭的做法详细步骤

第1步

带皮五花肉500克洗净。

切成0.5cm见方的连皮肉丁。

第2步

脆酱瓜100克切成小丁。

炒锅加热,倒入少量食用油,放入五花肉丁。

第3步

用中火炒至五花肉变白出油后捞出备用。

另起锅,烧热后加入少许食用油,放入蒜末炒香,加入五花肉丁翻炒。

第4步

锅中加入米酒、老抽、金澜酱油/生抽、酱瓜汁和胡椒粉,翻炒出香味。

再倒入热水,没过肉丁大概约3厘米左右,大火烧开。

第5步

加入酱瓜丁。

放入冰糖煮至融化。

第6步

将这一锅肉和肉汤一起倒入砂锅中,小火焖煮30分钟左右,煮至汁浓肉软。

提前焖一锅米饭,做成盖浇饭即可。

台式瓜子肉饭的做法小贴士

切成肉丁煸出油放好调料快翻炒掌握时间小火焖

台式瓜子肉饭的营养分析

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

五花肉菜谱:

黄州东坡肉   蒜苗五花肉   蒜泥五花肉    更多做法>服用卡马西平有用吗产伤是引发癫痫病的原因吗癫痫由什么引发的