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香煎鲅鱼的家常做法[多图]_香煎鲅鱼怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-23 14:47:10

香煎鲅鱼的家常做法[多图]_香煎鲅鱼怎么做好吃

用料

鲅鱼1500g

鸡蛋6枚

油适量

盐10g

小麦面粉适量

料酒10ml

花椒5g

五香粉3g

香煎鲅鱼的做法步骤

1.将鲅鱼切成薄段,用五香粉、料酒、盐、葱姜末腌制1小时以上,使其入味后,。准备半小碗干面粉。

2.将鸡蛋在宽口的容器中打散。

3.将鲅鱼均匀裹上干面粉,放在一旁备用。

4.锅中放入适量的油,慢火烧热。

5.裹好干面粉的鲅鱼,再均匀的过上蛋液

6.放入锅中,小火慢煎

7.一锅可以制作很多块。

8.一面煎好后,慢慢翻过来煎另一面。

9.两面煎至金黄后,夹出装入盘中。

小贴士

腌制鲅鱼的时候一定要时间长一些,这样味道才会足。一定要沾些干面粉,这样不至于让蛋皮和鲅鱼分离。做好的鲅鱼冷热吃均可。也可以放的咸一些,当下饭的小菜。吉林正规治疗癫痫的医院在哪里长春哪家癫痫病医院治疗更靠谱?福州好的癫痫病医院怎么选择癫痫病能彻底治好吗