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口味豆角碎的家常做法[多图]_口味豆角碎怎么做好吃-_湘菜-

福建美食网 | 时间:2019-12-09 17:29:43

口味豆角碎的家常做法[多图]_口味豆角碎怎么做好吃-_湘菜-

用料

长豆角500g

豆豉适量

姜蒜适量

油5g

味精2g

蒸鱼豉油5ml

味椒盐5g

 

口味豆角碎的做法步骤

1.豆角洗净,浸泡在淡盐水里30分钟

2.豆角去头尾、烂枝,切成米粒

3.姜蒜切米,豆豉洗净泡发,小米辣切圈

4.坐锅起大油,下豆角米跑油至颜色苍翠

5.坐锅起油,下姜蒜米、豆豉炒香

6.下豆角米,翻炒2分钟

7.下小米辣、味精,翻炒1分钟

8.撒味椒盐、蒸鱼豉油,翻炒均与,出香,起锅即可

小贴士

1.豆角表面积大,需要浸泡淡盐水去除残留农药和虫卵

2.豆角跑油,一可以使豆角颜色苍翠,二可以使豆角成熟,减少炒制时间,使豆角口感更好

3.心蓝自制的味椒盐赋予了豆角很特别的香味和口感

接上文是的,这是一口旧锅,一口老式的生铁锅。他跟随我的日子比料理机更久远,整整十个年头了,终日与油盐烈火为伍,早已伤痕累累,黯然失色。与现在市场上售卖的各种新式锅具相比,显得如此的笨拙,如此的难看。可是,我很喜欢他,因为他很纯,因为他健康,因为他锅底是圆的,因为我早已习惯了他的重量和手感……

忽然想起漫画里的一句话:“男子汉的身体没有一处伤痕,是不值得骄傲的。对男子汉来说,身体的伤痕就是勇气证明的勋章。”

是的,伤痕,就是男子汉的勋章!他们蕴涵着男人最可贵的精神——勇气和坚强!

我们共和国的卫士海陆空三军,在镜头里英姿飒爽,而在笔挺制服下的躯体上都有着一个共同的特征——累累伤痕。这些伤痕,是海洋、陆地赐给敢于征服她的男子汉们的勋章,正是这些不屈的男儿们保卫着祖国领土领空领海的尊严,展示着血性男儿的动人气质。

共和国伟大的战士,为了带来爱与正义,你们不惜将自己的青春与生命,寄放在这寂静的领土,无边的领海,辽阔的领空和血与火的战场上。为了爱,你们不惜献上自己的一切,默默守护,坚持战斗到最后一刻,就算希望渺茫,就算敌强我弱,也决不放弃。你们从来没有为自己的坚持后悔过,即使你们心中伤痕无数,却永无怨言。我永远不会忘记,那坚毅的双眸,永远不会忘记,那伤痕累累的背影。

同样的,伴随我走过这段美食之旅的铁锅啊,如今你已经伤痕累累,在你曾经光亮夺目的身体上,已经烙上了永世无法磨灭的印痕。但是每一道印痕,都记载着野蛮的生食走向华丽的旅程。你记得每一颗盐的味道,你记得每一滴酱的身影,你记得每一次火焰的舔舐,你记得每一次炒勺的撞击。可是,当一道道美丽的食物端上餐桌,被大家惊叹赞美的时候,你却被遗忘了,甚至被唾弃了,你只有独自躲在厨房的角落里舔舐着自己的伤痕。我知道,我的朋友,我的伙伴,我的兄弟,十年的漫长岁月,十年的浴火战斗,你很疲倦了,虽然也在努力坚持,但是廉颇老矣的悲伤一直缠绕你心。我真的害怕在某天某个时候会失去你,就如今天失去料理机一般无奈……我尊敬你,我的朋友,我的伙伴,我的兄弟。写不完,大家见广场帖子吧,谢谢癫痫患者饮食需要注意什么郑州治小儿癫痫医院好吗睡觉时突然抽搐是癫痫吗湖北的癫痫医院哪些是正规的