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素拌芦笋的家常做法[多图]_素拌芦笋怎么做好吃-_清爽凉菜

福建美食网 | 时间:2019-12-19 15:33:36

素拌芦笋的家常做法[多图]_素拌芦笋怎么做好吃-_清爽凉菜

原  料:

新鲜芦笋、胡萝卜。

麻油、精盐、味素。[搜菜谱]

操  作:

1、芦笋洗净削去外皮,胡萝卜切大小合适的片。

2、用沸水烫熟芦笋和胡萝卜,可以先烫胡萝卜,芦笋比较好熟。

3、烫好的蔬菜用麻油、精盐、味素拌匀即可。

贴士:芦笋含有多种抗癌营养成分。首先,它富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白,其次,芦笋中大量的叶酸,核酸,硒和天门冬酰胺酶,能很好地抑制癌细胞生长,并防止癌细胞的扩散,第三,最重要的一点,芦笋提取物能促使癌细胞DNA双链断裂,这就使芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性,既可以直接杀灭癌细胞,对正常细胞又没有副作用。需要注意的是,当芦笋用来辅助治疗肿瘤疾患时。应保证每天使用才有效。[搜菜谱]

营养价值:

芦笋 -

又名露笋、石刁柏、芦尖、龙须菜。

芦笋属百合科,多年生宿根植物。

芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎...

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