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木耳几分钟煮熟

福建美食网 | 时间:2019-05-28 20:27:13

木耳几分钟煮熟

文章导读

由于木耳是一种真菌类植物,所以木耳是非常不容易保存的,因此大家在售卖木耳的时候都会将木耳晒干再进行售卖。而消费者在买木耳回家之后,首先要将木耳泡发之后才能够住这样做出来的木耳才更容易熟。而且木耳一定要煮的脆脆的,才能够发挥出最好的口感,但是在煮木耳的时候大概需要多长时间呢?

木耳在开水中煮2-3分钟左右就可以食用了。

木耳吃起来脆脆的,很容易就可以煮熟了,一般是将木耳放在水中煮2-3分钟,待木耳煮熟就可以了,如果说煮木耳的时间太短的话,可能还会使木耳表面携带细菌,还有可能会长春市那家医院治疗癫痫病最好使人出现消化不良的情况,影响身体健康。不过,木耳若是熬汤食用的话,那么熬煮的时间相应的可以久一点,只要不出现木耳变软变断的情况就行了。

煮木耳前需要将木耳放在凉水中浸泡,在水中加入少量的淀粉可以帮助清除木耳表面上的杂质和泥沙,然后等木耳吸收水分自然膨胀发透,大概浸泡2沈阳癫痫病专科医院小时左右就可以了,摘去木耳根部,然后再用凉水冲洗干净。

另外,行唐县治羊癫疯比较好医院也可以用淘米水泡发木耳,可以使木耳变得肥大、松软、味道鲜美,这样的效果是比较好的。

不过在冬天温度较低或者是需要急用的时候,可以用温水快速的将木耳泡发,只是这样的木耳吸水性比较差,会降低木耳的食用口感。

小贴士:

优质木耳的耳片呈乌黑光润,背面有灰白色,而且片大均匀、体轻干癫痫饮食注意事项有燥、半透明、涨性也是比较好的,还会带有清香味,而劣质的木耳分量重,用手摸的时候带有潮湿及颗粒感,染色的木耳放在水中还会使水很快变黑。