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芋泥排骨的做法_芋泥排骨怎么做_家常菜谱

福建美食网 | 时间:2019-12-23 14:37:09

芋泥排骨的做法_芋泥排骨怎么做_家常菜谱

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芋泥排骨的做法步骤

更新于:2018-03-17

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家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

猪排骨(大排)500克白菜100克芋头300克生抽15克姜10克盐6克

芋泥排骨的做法详细步骤

1. 把白菜、芋头分别洗净切好;

2. 排骨用生抽、少许盐、糖、姜丝、油腌一会; 

3. 坐锅倒油,油热放芋头过油,然后加一碗水,盖上盖煮熟;

4. 加盐调味,盛起待用;

5. 再坐锅倒油炒排骨至五成熟,盛起待用;

6. 切2片姜炒白菜,然后把排骨和芋头放到锅里一起煮,加大约一碗水;

7. 待水收得差不多就可以起锅。

芋泥排骨的做法小贴士

食物相克:

芋头:芋头忌于香蕉同食。

芋泥排骨的营养分析

白菜

1. 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋...

一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同...详细介绍

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排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

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芋头

1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,...

一般人群均可食用1. 特别适合身体虚弱者食用;2. 对于有痰、...详细介绍

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