欢迎光临福建美食网!
您当前的位置:首页 > 食疗养生 > 正文

客家名菜凤凰投胎的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

福建美食网 | 时间:2019-12-16 12:05:43

客家名菜凤凰投胎的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 客家名菜凤凰投胎的做法

客家名菜凤凰投胎的做法步骤

更新于:2017-12-10

收藏 3172 次  /  187 人做过这道菜

分享客家名菜凤凰投胎的做法

分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类肢寒畏冷食谱分类香味 菜品口味煲主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度

食材明细

大猪肚一个土鸡一只胡椒至少20颗以上走地鸡半只(也可以一只)黄芪适量党参适量山药(或淮山)适量红枣适量枸杞适量

客家名菜凤凰投胎的做法详细步骤

第1步

重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来,放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入。

用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住。

第2步

将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参。

大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲。

第3步

此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可。

客家名菜凤凰投胎的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱:

鸡肉炖土豆   黄金咖喱角   咖喱味浓郁的土豆鸡肉饭    更多做法>

山药

1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆...

一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性...详细介绍

山药菜谱:

山药炒肉片   四神汤   山药羊肉煲    更多做法>

猪肚

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 ...

适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;...详细介绍

猪肚菜谱:

胡椒猪肚汤   墨鱼猪肚汤   小炒猪肚    更多做法>

枸杞

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...

一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍

枸杞菜谱:

枸杞排骨汤   枸杞苁蓉养生汤   枸杞豆浆    更多做法>癫痫大发作有什么症状?北京市癫痫病医院的技术先进吗北京看癫痫正规医院效果好吗