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牛肉红菜汤的做法_牛肉红菜汤怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-16 12:16:19

牛肉红菜汤的做法_牛肉红菜汤怎么做_家常菜谱

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牛肉红菜汤的做法步骤

更新于:2018-03-29

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家常菜谱分类清热解毒食谱分类健脾开胃食谱分类咳喘食谱分类利尿食谱分类甜咸味 菜品口味红烧主要工艺

食材明细

甜菜根400克胡萝卜150克圆白菜400克牛肉(瘦)400克番茄15克泥肠15克火腿15克奶油150克洋葱(白皮)150克大蒜(白皮)25克白砂糖75克醋精20克盐20克辣椒(红、尖、干)1克香叶1克胡椒3克油炒面25克牛油250克番茄酱200克茴香籽[小茴香籽]25克

牛肉红菜汤的做法详细步骤

1. 先将红菜头、葱头、胡萝卜切丝;

2. 西红柿洗净切块;

3. 锅内放入红菜头、葱头、胡萝卜、盐、糖、醋精腌1小时;

4. 放上牛油、香叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟;

5. 放上番茄酱焖至油呈红色,放圆白菜和牛肉汤煮沸;

6. 用油炒面调剂浓度,加盐、糖、醋精,再放上西红柿块和大蒜末;

7. 把牛肉切片;

8. 火腿切片;

9. 小泥肠半根切片用牛肉汤煨制;

10. 在碗内放入焖到六成熟的材料盛上汤;

11. 浇上酸奶油,撒上小葱花即可。

牛肉红菜汤的做法小贴士

食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

牛肉红菜汤的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱:

土豆烧牛肉   牛肉火锅   家常美味土豆炖牛肉    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜炒鸡蛋   酱萝卜片   西葫芦胡萝卜煎饼    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱:

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