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茄子炖土豆的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-19 14:59:29

茄子炖土豆的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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茄子炖土豆的做法步骤

更新于:2017-12-18

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分类标签

家常菜谱分类香味 清淡 菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

土豆1个茄子1个五花肉适量尖椒1个香菜适量大酱1袋葱适量姜适量蒜适量胡椒适量

茄子炖土豆的做法详细步骤

第1步

准备茄子.土豆.五花肉.尖椒.香菜.大酱.葱姜蒜.

茄子洗净用手掰成同等的块.土豆切成同等块.尖椒切丝.香菜切碎.葱切段.蒜姜切片.五花肉切片.

第2步

油加热.葱姜蒜炒香.加入五花肉翻炒.

五花肉炒变色后加入茄子块翻炒.再加入土豆块翻炒.

第3步

翻炒均匀后倒入适量的水.大火将汤煮开.

加入两大勺大酱.加入少许盐.加入适量胡椒粉.慢火炖20分钟后转大火收汤.加入尖椒丝. 临出锅前撒入香菜碎.翻炒均匀即可出锅.

茄子炖土豆的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

土豆烧茄子   鸡肉炖土豆   培根土豆焖小米    更多做法>

茄子

1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...

一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍

茄子菜谱:

糖醋茄子   川香茄子   灯笼茄子    更多做法>

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

五花肉菜谱:

东坡茄子煲   五花肉炖冬瓜   老坛酸菜炖脱脂五花肉    更多做法>

青尖椒

辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷...

一般人群均可食用。不宜多食,阴虚有热者勿食;因辣椒具有较强的刺...详细介绍

青尖椒菜谱:

糖醋虎皮辣椒   泡椒脆爆鸡胗   豆豉排骨    更多做法>癫痫患者面色青紫怎么治疗南昌看癫痫病哪个医院好?正确急救癫痫患者的方法癫痫病的危害有多大