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洋葱焖猪排的家常做法[多图]_洋葱焖猪排怎么做好吃

福建美食网 | 时间:2019-12-23 15:15:32

洋葱焖猪排的家常做法[多图]_洋葱焖猪排怎么做好吃

用料

洋葱3个

猪里脊4块

油适量

生抽适量

麻油适量

料酒适量

砂糖适量

葱适量

胡椒粉适量

 

洋葱焖猪排的做法步骤

1.洋葱洗干净切块逐一剥开备用,葱洗干净切段,猪里脊洗干净锤松表面后再翻面用刀拍平备用。

2.猪里脊加入少许油、生抽、料酒、砂糖、胡椒粉、混合搅拌均匀腌2个小时。

3.洋葱下锅加入少许生抽和砂糖炒至透明出香味捞起备用。

4.猪里脊下锅煎熟捞起切块再混合洋葱和少许生抽、砂糖、料酒、水混合炒均匀焖5分钟后撒葱段和少许麻油翻炒均匀即可。

小贴士

如何挑选洋葱

选购洋葱,其表皮越干越好,包卷度愈紧密愈好;从外表看,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。

洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种,橘黄色皮的洋葱每层比较厚,水分比较多,口感比较脆;紫色皮的水分少,每层比较薄。黄皮的较甜,紫皮的较辣。青海最好癫痫医院是哪家武汉去哪治疗癫痫病湖州哪家癫痫医院比较专业昆明治疗癫痫病的土方法