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杏香牛排的家常做法[多图]_杏香牛排怎么做好吃-_浙菜-

福建美食网 | 时间:2019-12-23 15:02:51

杏香牛排的家常做法[多图]_杏香牛排怎么做好吃-_浙菜-

用料

牛里脊300g

葱头适量

土豆适量

杏仁适量

盐适量

黑胡椒粉适量

啤酒适量

蒜适量

番茄沙司适量

 

杏香牛排的做法步骤

1.牛里脊切片,用刀背砸松牛肌肉组织,加盐、黑胡椒、啤酒(用红酒可能会更好些)腌渍10分钟;葱头切成洋葱圈

2.杏仁用温油炸酥,切碎

3.土豆蒸熟,去皮,制成土豆泥,加洋葱粒、蒜蓉、奶油、盐炒入味

4.锅内放黄油融化,用小火煎牛排

5.反面,放洋葱圈,加啤酒(用红酒跟好)煎5--6成熟

6.洋葱粒、蒜蓉用黄油(或者橄榄油)炒香,放番茄沙司、高汤、盐炒成番茄酱汁,浇在牛排上,放上土豆泥,撒杏仁

小贴士

家庭如果需要短期保存牛里脊,可把牛里脊切成大小适合的块,放在保鲜盒内,撒上少许绍酒,盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏2-3天不变质。如果需要长期保存,则需要把牛里脊用保鲜膜包裹好,放冰箱冷冻室内冷冻保存。郑州治癫痫病的医院?昆明哪家癫痫病医院好重庆中医治疗癫痫病沈阳去哪的医院看癫痫作用好?