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茶树菇排骨汤什么时候放调料

福建美食网 | 时间:2019-11-11 10:33:55
一、茶树菇排骨汤什么时候放调料二、茶树菇排骨汤的一般做法三、茶树菇排骨汤的由来

茶树菇排骨汤什么时候放调料

1、茶树菇去除菌根,洗净后用清水泡1小时。

2、泡好后切长段。

3、红枣用剪刀两边各开个口子。

4、排骨洗干净控水。

5、水烧开,下排骨氽去血水。

6、排骨冲洗后加入锅中。

7、加入茶树菇。

8、加入红枣。

9、把泡茶树菇的水加入锅中,再适量的加些清水,放入2片生姜,滴入几滴白醋,开火煲,水开后转小火煲2小时。

10、最后调入适量盐即可。

茶树菇排骨汤的一般做法

茶树菇排骨汤做法一

1、准备好材料,洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用。

2、将锅烧热,放少量麻油,至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟,过5分钟后再放入切好的玉米。

3、加适量盐煲20分钟,关火,稍微焖一下即可。

茶树菇排骨汤做法二

1、准备材料:排骨、一根玉米、冬瓜.茶树菇。全部洗干净。

2、茶树菇要泡水10分钟。

3、排骨洗好后要放进滚水焯下,为了把排骨上的血水清掉。

4、排骨焯水后,倒出里面的水,排骨装盘备用。

5、玉米和冬瓜洗好切块。

6、锅里装水.然后全部石材都放进去。开大火滚之后转小火煲两个小时。

7、最后关火放盐,就可以美味上桌了。

茶树菇排骨汤做法三

1、排骨切块洗净备用;

2、茶树菇提前半小时泡发好;

3、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好;

4、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫;

5、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水;

6、最后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水;

7、启动,慢炖四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。

茶树菇排骨汤的由来

茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤,比较有营养。具有消脂,清肠胃,瘦身的作用。把茶树菇、排骨洗净备用。将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中,用大火煮15分钟,再用中火煮30分钟,关火放入盐、味精调味即可。

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