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油焖泥鳅的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

福建美食网 | 时间:2019-12-23 15:12:39

油焖泥鳅的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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油焖泥鳅的做法步骤

更新于:2017-12-09

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家常菜谱分类香味 菜品口味焖主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

活泥鳅6条油适量姜适量蒜适量葱适量料油适量酱油适量糖适量味精适量

油焖泥鳅的做法详细步骤

第1步

姜切片,蒜洗净切末,葱洗净挽结

起油锅,油稍多一些。放姜片、蒜末

第2步

油热后右手把泥鳅倒入油锅中,左手快速滴盖上锅盖

待锅中不再有响动,开盖,加料油,酱油,放葱结少许水,大火烧开,转小火炖半小时

第3步

转大火加糖、味精关火即可

油焖泥鳅的营养分析

泥鳅

泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血...

一般人群均可食用特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚...详细介绍

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