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炒疙瘩的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_1

福建美食网 | 时间:2019-11-26 13:12:35
炒疙瘩的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 炒疙瘩的做法 炒疙瘩的做法步骤 更新于:2017-10-23 收藏 2040 次  /  204 人做过这道菜 分享炒疙瘩的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 胡萝卜适量圆葱适量青椒适量菜心适量面粉适量鸡蛋一个盐少量水适量嘉豪鸡汁适量 炒疙瘩的做法详细步骤 第1步 面粉加一个鸡蛋,少量盐和适量水揉成面团。面要和得稍微硬一点,揉好放一边饧着 所有的菜切成小丁。 第2步 面擀成厚约一厘米的面饼。 用刀将面皮等距切成条,这个条宽在0.5--1cm之间。把长条拉一拉,搓一搓,揉圆。可以用玉米面做干面,更不容易粘连。 第3步 把长条切成等距离的小块,成丁。 锅里烧热水,水开后把面疙瘩下到水里煮,煮的时候用勺子搅一搅,防止粘锅底。开锅后再煮3一5分钟,当疙瘩全部浮起后,捞出放入凉水盆里过一下。 第4步 米技炉七档把油烧热,然后下蔬菜丁翻炒。加煮熟的疙瘩翻炒起锅前加盐和酱油调味,再滴两滴嘉豪鸡汁,炒匀,爱吃蒜的还可以撒点蒜末。 炒疙瘩的营养分析 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍 鸡肉菜谱: 鸡肉炖土豆   洋参鸡肉汤   鸡肉可乐饼    更多做法> 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍 面粉菜谱: 蔬菜饼   低筋面粉版马卡龙   面粉煎鱼    更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱: 大酱炒鸡蛋   蛤蜊蒸蛋   鸡蛋叉烧煎饼卷    更多做法> 胡萝卜 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍 胡萝卜菜谱: 胡萝卜苹果汁   溜肝尖   胡萝卜青椒玉米香肉包    更多做法>常见继发性癫痫病的病因主要有什么癫痫病的正确治疗方法天津哪里癫痫治的好