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烤鸡的做法_烤鸡怎么做_家常菜谱

福建美食网 | 时间:2019-12-16 11:27:04

烤鸡的做法_烤鸡怎么做_家常菜谱

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烤鸡的做法步骤

更新于:2018-04-12

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家常菜谱分类补气食谱分类补虚养身食谱分类营养不良食谱分类咸鲜味 菜品口味烤主要工艺

食材明细

母鸡1200克洋葱(白皮)150克土豆(黄皮)200克番茄100克植物油50克盐10克酱油15克姜2克料酒15克

烤鸡的做法详细步骤

1. 将鸡去内脏洗净,剁成5~6块,抹上精盐和姜粉,放在大碗内加料酒喂半天,上锅蒸熟备用;

2. 元葱去皮洗净切成条状;

3. 土豆煮熟去皮,切成长方条;

4. 西红柿洗净,切成片或瓣;

5. 用铝饭盒及盖分盛蒸熟的鸡块,鸡皮一面向上码好;

6. 将洋葱条撒放在鸡块上下,在蒸鸡的剩汤中加少许酱油,然后淋在鸡块上,用素油抹在鸡上;

7. 土豆条放于边侧,此时饭盒底部应有一层油汤及宜;

8. 放入烤箱内,先用大火烧烘烤7~8分钟,再用小火烘烤7~8分钟即好;

9. 用原饭盒桌也可,上桌前将切好的西红柿码在适当的位置上。

烤鸡的做法小贴士

制作要诀:

1. 如有洗好的芹菜叶放上1~2片更添佳色;

2. 本品需姜粉适量。

食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

烤鸡的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

土豆炖排骨   胡萝卜炖牛肉   香葱土豆面包    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱:

洋葱炒羊肉   日式乌冬面汤   洋葱烧排骨    更多做法>

番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖...

一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍

番茄菜谱:

番茄鱼   四宝如意汤   番茄老黄瓜汤    更多做法>

烤鸡视频在线观看:

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