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咸菜蚌鱼的家常做法[多图]_咸菜蚌鱼怎么做好吃-_鲁菜-

福建美食网 | 时间:2019-12-23 14:36:29

咸菜蚌鱼的家常做法[多图]_咸菜蚌鱼怎么做好吃-_鲁菜-

用料

蚌鱼500g

咸菜100g

葱1根

辣椒1个

味精1勺

姜适量

盐1小勺

 

咸菜蚌鱼的做法步骤

1.蚌鱼买了一小块就有一斤重,卖时已经叫卖家斩件了,回家只需洗干净就可以。锅中加少许油,放入鱼块先煎一下。

2.咸菜一小块就够,我这些只是5毛钱的量,买回家后要洗一下洗掉些咸味以免太咸了。

3.鱼块煎好后把咸菜倒入,加入姜,辣椒翻炒一下。

4.加适量的水,中慢火煮一会,让鱼肉入味。

5.水快干时加入味精和适量咸调味。

6.最后再洒上葱段即可。

小贴士

1.买回家后要洗一下洗掉些咸味以免太咸了。如是咸菜真的很咸的话最后是不用再加盐的。

2.要加水煮一会,水的量以能盖住鱼块就足够。北海市哪家医院能治疗癫痫病武汉治疗癫痫医院济南哪一家癫痫医院看的好?甘肃医院中医治疗癫痫有效果吗