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新疆羊肉抓饭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

福建美食网 | 时间:2019-12-23 15:02:27

新疆羊肉抓饭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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新疆羊肉抓饭的做法步骤

更新于:2018-05-31

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分类标签

家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味煮主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

羊肉500g胡萝卜3根洋葱1个盐适量大米一大碗菜籽儿油一小碗土豆2个

新疆羊肉抓饭的做法详细步骤

第1步

胡萝卜切丝

羊肉剃好

第2步

洋葱切薄片

黄瓜个剩下的一个胡萝卜切丝准备做凉菜,土豆洗好备用

第3步

根据进餐人数选择油和米的量,今天我嫁来客人(有10个人)了,所以这个小碗两碗油倒入锅里

大火加热

第4步

等油热了把肉放进去爆炒

爆炒羊肉后放入洋葱继续爆炒,加点盐入味

第5步

再加人切丝的胡萝卜继续炒,边炒边把肉从锅里捞出来,不然胡萝卜粘不了油,胡萝卜是脂溶性维生素,所以一定要在油里炒

边炒边把肉从锅里捞出来,不然胡萝卜粘不了油,胡萝卜是脂溶性维生素,所以一定要在油里炒

第6步

炒好胡萝卜倒入适量的水,再把肉和土豆放进去煮,这样煮可以让肉和土豆入味,还可以煮熟

这是可以去淘米,我用两碗油加两大碗的米,小碗油和大碗米可以1:1的比例准备

第7步

放米之前把锅里的土豆和肉捞出来,大火煮一会儿,等锅里的水差不多了,米也五分熟了时把肉再次放进锅里,盖上锅盖小火慢慢炖25-30分钟,这期间抓紧时间做黄瓜和胡萝卜的凉菜,时间到了后打开锅盖

熟了

第8步

乘盘可以吃了,还可以陪酸奶,夏天吃完抓饭来两牙西瓜

新疆羊肉抓饭的营养分析

大米

大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、...

一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇...详细介绍

大米菜谱:

菠萝蔬菜饭   牛奶大米饭   鸡汤大米饭    更多做法>

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

土豆泥   炸薯条   土豆红烧肉    更多做法>

羊肉

1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用...

一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍

羊肉菜谱:

萝卜羊肉汤   羊肉汤锅   羊肉萝卜汤    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜炒鸡蛋   松子玉米   土豆胡萝卜烧牛肉    更多做法>广东靠谱癫痫医院怎么找河南哪些癫痫医院比较靠谱癫痫怎么治疗长沙哪治儿童癫痫