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油焖大虾的家常做法[多图]_油焖大虾怎么做好吃-_鲁菜-_8

福建美食网 | 时间:2019-12-23 14:54:30

油焖大虾的家常做法[多图]_油焖大虾怎么做好吃-_鲁菜-

用料

大对虾6只

葱适量

姜适量

干淀粉1大勺

油1大勺

黄酒2小勺

盐1小勺

油焖大虾的做法步骤

1.准备材料

2.大对虾清洗干净

3.剪去虾须,挑去沙线

4.虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀,腌制20分钟

5.腌好的虾裹一层淀粉

6.锅中油热

7.将大虾下锅煎

8.煎熟一面翻面

9.倒入2小勺黄酒

10.加盖子焖5分钟

11.关火即可

小贴士

1、这道菜的原料是关键,一定要用好的对虾,这样的虾即使是宴客也很有面子

2、虾要入味一定要事先腌制,加入盐和葱姜

3、裹淀粉的虾,虾油和水分不容易丢失,虾的口感好

4、最后加少许黄酒焖制,虾的风味十足武汉市哪里治疗癫痫病效果最好武汉哪家癫痫病医院好呢继发性癫痫病应该怎么预防郑州治疗癫痫病比较好的医院是哪里