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芸豆糕的家常做法[多图]_芸豆糕怎么做好吃-_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-23 14:28:39

芸豆糕的家常做法[多图]_芸豆糕怎么做好吃-_家常菜谱

芸豆糕用料工具

主料: 白芸豆 (500g) 白砂糖 (适量)

调料: 红豆 (400g) 奶粉 (适量)

厨具: 其它、不粘锅

芸豆糕的做法:

  1.将白芸豆提前浸泡24小时,浸泡好后去皮(此时皮很好去除)然后放入电压力锅,加入适量水,煮至软烂

  2.红豆也同时浸泡24小时,然后放入电压力锅,加入适量水,煮至软烂

  3.将煮好的白芸豆放入不粘锅中,加入适量白糖或冰糖,开小火慢慢翻炒,直至水分快干时关火晾凉

  4.煮好的红豆同样用炒白芸豆的方法炒干水分,晾凉

  5.晾凉后成团

  6.把白芸豆泥分成小份,每份35g,把红豆泥也分成小份,每份15g(我用的是50g的模具)

  7.用白芸豆泥把红豆泥包住,搓成圆球形状

  8.最后在月饼模具里放一些奶粉或炒熟的糯米粉(防止粘黏),将搓成的白芸豆圆球放入模具中压出,成型,大功告成,开吃吧!!

小窍门:

炒完白芸豆和红豆后,晾凉的过程中,水分还会蒸发一部分,所以炒时不用炒太干癫痫病的症状有哪些乌鲁木齐有癫痫病医院么黑龙江最专业的治疗癫痫病医院是哪家