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家常炖黄花鱼怎么做最有营养

福建美食网 | 时间:2019-05-06 19:13:55

家常炖黄花鱼怎么做最有营养?

文章导读

黄花鱼是一种营养价值比较高的鱼类,平时适当的吃一些,有很好的安神镇静的作用,在预防肠胃疾病,促进消化,都能发挥一定的效果,能够提高身体的免疫能力。作为家庭来说,在制作黄花鱼的时候可以把自己的方什么原因会引发癫痫疾病法尽量简单一些,只要食材足够新鲜,就能做出美味的黄花鱼。

制作材料

主料:大黄鱼650克、猪肉(肥瘦)50克、植物油50克,香菜5克,盐5克,料酒25克,济南癫痫病因军海砺攻勊酱油10黑龙江中亚癫痫病医院地理位置克,味精2克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克

制作步骤

1. 将黄花鱼刮鳞,除去内脏,清洗干净,在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹;

2. 将猪肥瘦肉切成细丝(5厘米长);

3. 葱切段,姜切丝,蒜切片备用;

4. 将锅置于旺火上,加入植物油烧至贵阳市最好的女性癫痫病医院八成热,放入黄花鱼炸至浅黄色捞出;

5. 锅内留底油(20克),放入猪肥瘦肉丝、葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,倒入高汤(750克),放入炸过的黄花鱼和精盐烧沸,撇净浮沫;

6. 用中火炖至原料入味精,放入味精和香菜段,起锅盛入汤碗即可。