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酸汤扯面的做法

福建美食网 | 时间:2019-06-10 20:54:30

酸汤扯面的做法

文章导读

吃很容易,只要张开嘴咀治疗癫痫病的药物有哪些嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却昆明军海脑科医院脑癫病科很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于酸汤扯面的做法妙招。

1.将黄花菜用水泡发

2.121在面粉中放一小勺盐,使面的口感更加劲道

3.212黑木耳也用水泡发

4.1将面和成比平常做手擀面稍软的面团,并用手反复揉成光滑面团

5.2用冷水和面

6.将面团蒙上保鲜膜醒20分钟

7.将面团取出,切成小剂,并将面剂搓成小面棒

8.1将醒好的小面棒取出,用手摁扁

9.2将小面棒表面刷一层油,并用保鲜膜盖上再醒15-20分钟

10.两手各执一端,一边轻轻拉扯,一边往案板上预防癫痫病需要怎么做呢摔,使面条借助案板之力弹跳拉扯变长

11.锅中放水烧开,将扯好的面放入锅中煮

12.另起一油锅,将西红柿倒进去煸炒

13.等西红柿炒出红癫痫病啥时候做脑电图好油,将泡洗干净的黄花菜和木耳倒进去翻炒

14.等炒出香味放水或者高汤进去煮

15.煮开后,转小火再炖煮5分钟,使汤更浓郁,这时放入打散的鸡蛋

16.等锅再次开后放入菠菜,放入盐、鸡精、胡椒粉调好味

17.最后将面盛入碗中,淋上麻油,倒入适量醋,将做好的汤浇在面上,一碗热腾腾的面就做好了

显然,读完酸汤扯面这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。