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戗面馒头老面馒头的做法

福建美食网 | 时间:2019-06-10 21:17:54

戗面馒头(老面馒头)的做法

文章导读

工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题,一天下来整个人基本上已经是很疲劳了,再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实,这时候不妨可以考虑一些简单的菜式,比如戗面馒头(老面馒头)的做法简单,既可满足健康需要,也不用花过多时间。

1、水和碱面混合之后再和南宁癫痫病的医院怎样老面搅拌均匀!效果老面融入水!

2、加入面粉与泡打粉的新面进行搅拌至均匀!

3、之后用压面机压光滑!然后平铺面案上(如图)……手揉馒头也可以!但是一定揉实了!

4、卷面,一定要卷实了!

5、用刀剁成一节一节的!放入刷上油的带眼屉里,笼屉也可以,但馒头与馒头之间的距离要大点!因为它在醒发和蒸发过程中会逐渐膨胀!进行醒发

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6、醒发过程中,差不多轻轻拿起感觉重量很轻,比刚剁出来的馒头要轻,而且能感觉到蓬松就可以蒸了!

7、上汽均匀后像我剁这么大的一般蒸6-8分钟!越大蒸的时间越长!

闻到浓郁的味道了没?戗面馒头(老面馒头)准备出锅的时候味道特别诱人,把它炖得很烂,味道更加棒,用汤武汉看癫痫病比较厉害的医院汁拌饭吃味道更是无法言喻的美长春市癫痫病的最好医院