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叉烧肉和叉烧鸡翅的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-11-26 11:56:00
叉烧肉和叉烧鸡翅的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 叉烧肉和叉烧鸡翅的做法 叉烧肉和叉烧鸡翅的做法步骤 更新于:2017-10-17 收藏 1605 次  /  146 人做过这道菜 分享叉烧肉和叉烧鸡翅的做法 分类标签 家常菜谱分类30-45分钟所需时间简单制作难度 食材明细 猪梅花肉约485g鸡全翅4只450g大蒜5-6瓣叉烧酱6汤匙豉油1汤匙蜂蜜3/2汤匙绍兴黄酒1汤匙红酒1汤匙现磨黑胡椒适量 叉烧肉和叉烧鸡翅的做法详细步骤 第1步 准备好材料 将梅花肉及鸡翅洗净,用清水浸泡至血腥水析出(约半个钟) 第2步 捞出控水后用厨用纸拭干水份,根据体量大小将猪梅花肉一分为二备用 将蒜瓣去皮,用压蒜器或手剁成蒜茸放置大碗中,依次调入叉烧酱6汤匙,豉油1汤匙,蜂蜜3/2汤匙,绍兴黄酒1汤匙,红酒1汤匙,现磨黑胡椒适量拌匀,即成腌制酱汁 第3步 将拭干水分的肉块及鸡翅放入,充分拌匀后浸在酱汁里腌制过夜(加盖置于冰箱冷藏室内) 将腌制肉块及鸡翅取出,均匀涂刷腌制酱汁 第4步 置于预热180度的烤箱内,上下火烤制20分钟后取出,将鸡全翅的翅尖部分用锡纸包裹保护(皮肉少易烤糊),再次涂刷酱汁后,翻个面再入烤箱烤制 继续烤制20分钟左右,再次加刷酱汁一次接着烤10分钟左右即可。 第5步 将叉烧肉块取出,放置熟食案板上切片摆盘即可上桌食用。 叉烧肉和叉烧鸡翅的营养分析 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍 鸡肉菜谱: 鸡肉火锅   蒜苗香菇炒鸡丁   菠菜鸡肉卷    更多做法>西安癫痫病医院在哪羊癫疯能治疗好?小儿癫痫该怎么治疗