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清炒刀豆的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

福建美食网 | 时间:2019-12-19 15:04:02

清炒刀豆的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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清炒刀豆的做法步骤

更新于:2018-06-09

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家常菜谱分类素斋菜分类清淡 爽口 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

刀豆六两大蒜二瓣盐适量味精适量

清炒刀豆的做法详细步骤

第1步

刀豆摘去二头,一分二,洗净

大蒜拍松,去壳切末

第2步

锅烧热,加油,油热加入大蒜末爆香,倒入刀豆煸炒至颜色变深绿,加盐,加水焖烧三五分钟(依刀豆老嫩而定),加味精调味就完成了。

清炒刀豆的做法小贴士

1、刀豆要买摸上去嫩嫩的,细细的那种比较好。

2、煸炒刀豆时间要长一些,一定要煸透。

3、此菜非常简单,味道也不错,是家里常吃的蔬菜。

清炒刀豆的营养分析

刀豆

刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;近年来,又在嫩荚中发现刀豆赤霉I和Ⅱ等,有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆对人体镇静也有很好的...

一般人群均可食用,尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气...详细介绍

刀豆菜谱:

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